Receta Express: Pisto de berenjena

A mí esto de la dieta me está despertando unas dotes culinarias que desconocía en mí. Suelo ser de sota, caballo y rey y poco amor le pongo a la cocina… Pero como no me van mucho las verduras y pasadas en puré es prácticamente la única manera en la que las como, me toca agudizar el ingenio. Eso sí, Leer más …

Yo como bien ¿y tú?

Tuve la gran suerte de ser una de las quince afortunadas que recibiría en su casa una de las cestas que en colaboración con Madresfera, Yo como bien acercaría hasta nuestros hogares con el fin de chequear el servicio y la calidad de sus productos. Tres recetas con toda la materia prima necesaria para materializarlas en tres suculentos platos para Leer más …

Champiñones rellenos gratinados

Llevaba con el pequeño saltamontes detrás de la oreja ya una temporada para hacer alguna receta juntos. Y es que Máster Chef ha hecho mucho daño entre la población infantil, señoras y señores. Pero como mi niño está todo ilusionado y parece que eso de cocinar, la jerga (sí, jerga. He escuchado la palabra emplatar más veces en los últimos Leer más …

Receta express: Risotto de setas con parmesano

Hoy os traigo un post completamente improvisado y así de paso “aireo” un poco la cocina del blog, que la tenía muy abandonada. Un Risotto de setas en 5 pasos. No es porque lo haya hecho yo… ¡Pero está delicioso!

El ingrediente secreto de Ira… Flan de naranja

Volvemos a abrir el comedor de este rincón y en esta ocasión lo haremos con un fácil y delicioso postre. El ingrediente de este mes, la naranja, sin duda aunque es una fruta muy común da mucho juego. Podemos hacer tanto platos dulces como salados y hacer combinaciones imposibles con resultados exquisitos. Pero esta sección en realidad lo que pretende Leer más …

El ingrediente secreto de Ira… Cazuelitas de patata rellenas al horno

Arrancamos una nueva temporada de El ingrediente secreto de Ira, un carnaval de blogs mensual iniciado por Mà a mà, pell a pell, cor amb cor, en el que como ya sabrás nos propone un ingrediente con el que debemos elaborar un plato. En esta ocasión utilizaremos la patata y el plato que yo te propongo es el siguiente:

Desempolvamos los fogones con… Pantxineta

Llevaba tiempo con ganas de volver a abrir la cocina del blog. Como a mí me gusta, con recetas fáciles de hacer, y que cumplan con las tres “B”, bueno, bonito y barato. Porque desde luego si algo tengo claro, es que se pueden hacer grandes platos por muy poco dinero. Desde madresfera nos ofrecieron una promoción patrocinada por El Leer más …

El ingrediente secreto de Ira… Milhoja salada rellena

Otra recetita, fácil y sencilla para la colección que ya, poco a poco se va haciendo más extensa, cada vez voy ampliando más mi repertorio culinario, y todo gracias a El ingrediente secreto de Ira, un carnaval de blogs quincenal iniciado por Ira de Mà a mà, pell a pell, cor amb cor, que dicho sea de paso ¡me encanta! Leer más …

El ingrediente secreto de Ira… Helado de chocolate con avellanas

Mà mà, pell a pell, cor amb cor. En esta cuarta edición de su especial carnaval de blogs nos propone un reto muy apetecible, cocinar algo con CHOCOLATE. No hay ninguna regla, sólo utilizar el ingrediente que nos propone ¿os apetece?. Al principio pensaba… ¿Y qué hago yo?… Cocinar algo con chocolate… ¡Ah! Enseguida se me encendió la bombilla, verano… chocolate… ¡Helado! Leer más …